Receta dieta disociada: pimientos rellenos

Las recetas de la dieta disociada son una excelente alternativa para quienes piensan que hacer dieta significa comer platos aburridos. Hoy un receta de pimientos rellenos (también llamados pimentones).

Ingredientes

- 4 pimientos rojos, idealmente unos gordos o grandes para poder rellenar a gusto.

- 400gr de carne molida

- 2 cebollas

- 1 diente de ajo (a gusto)

- sal y pimienta a gusto

Preparación

Lo primero que se debe hacer es limpiar los pimientos, es decir, lavarlos y luego con mucho cuidado cortar por arriba el capuchón y quitar las semillas que se encuentran en su interior. Luego pique la cebolla y el ajo y mézclelo con la carne molida. Revuelva y cocine en una sartén formando una masa cocida. Mientras se cocina se aliña con la sal y la pimienta a gusto. Adicionalmente se pueden agregar hierbas frescas como el perejil y cilantro.

Este relleno se coloca al interior de los pimientos preparados anteriormente. Después envuelva los pimientos en papel de plata, uno por uno, y sobre una bandeja póngalos al horno por media hora a temperatura moderada. Idealmente este plato puede ser servido con alguna ensalada de lechuga, pepino o tomate. Podemos utilizar tomates en vez de pimientos si estos no nos gustan.

Recetas dieta disociada , ,

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