Recetas dieta disociada: Tortilla de mozzarella

Al realizar la dieta disociada a veces resulta difícil encontrar las recetas adecuadas, ya que al buscar en los libros de cocinas comunes se encuentran platos en los cuales se combinan los alimentos de forma distinta a como se debe hacer en la dieta disociada.

Las recetas de la dieta disociada deben ajustarse al régimen y no combinar los alimentos pertenecientes a distintos grupos alimenticios, tal como se explica en la tabla.

A continuación os presentamos una nueva receta.

Ingredientes para 1 persona:

-       2 huevos (puede utilizar tanto la yema como la clara)

-       25ml de leche

-       ½ cebolla pequeña

-       Sal y pimienta a gusto

-       1 cucharadita de aceite de oliva

-       1 tomate mediano

-       50gr de queso mozarela

-       Albahaca a gusto, picada, si lo prefiere puede ser remplazada por orégano

Preparación:

En una pequeña fuente bate los huevos y mézclalos con la leche, la sal y la pimienta. Agregue las cebollas picadas y mezcle nuevamente.

En una sartén caliente el aceite de oliva, y luego agregue la masa de huevos recientemente preparada. A temperatura media, cocine la tortilla aprox. por 1 minuto. Luego agregue las hierbas frescas y el queso mozarela cortado den pedacitos. De vuelta la tortilla hasta que este cocida de forma pareja.

Recetas , ,

1 comment


  1. Elisabet

    Segun mi tabla, el huevo y el queso no se pueden mezclar. La mozzarela no se considera queso?
    Es una gran duda!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>