Receta dieta disociada: Salmón con pimentón

Las recetas de la dieta disociada son mucho más varias y entretenidas de lo que la gente se piensa. Se trata tan sólo de investigar un poco y encontrar alguno de los múltiples platos para cocinar. A hora de almuerzo lo ideal es consumir una buena porción de proteínas.

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 filetes de salmón
  • 2 pimentones rojos
  • 2 pimentones verdes
  • 150gr de champiñón
  • 1 cebolla
  • Pimienta a gusto
  • Hiervas frescas a gusto

Para el aliño:

  • 3 limones
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de cebollín
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

Prepare primero los aliños para marinar el pescado. Para esto mezcle el ajo con el jengibre y el cebollín picado. Luego agregue el limón y el resto de los ingredientes. Una vez finalizado esto, coloque el pescado, previamente lavado, en la mezcla de aliños. El pescado debe quedar bañado en los aliños, es decir cubierto. De esta manera debe dejar reposar el pescado en el refrigerador por unas 3 horas.

El pescado puede ser asado a la parilla o freído en una sartén (con una pizca de aceite de oliva).

Paralelamente pique las verduras, es decir los pimentones y los champiñones y  saltéelos en una sartén con algo de aceite de oliva. Las verduras no deben quedar recocidas, por lo cual se recomienda no cocinarlas durante mucho tiempo.

Recetas dieta disociada , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>